Многие годы существовали противоречивые мнения о влиянии куриных яиц на здоровье
Многие годы существовали противоречивые мнения о влиянии куриных яиц на здоровье. Новые данные (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916525002539?via%3Dihub) окончательно проясняют ситуацию: основной причиной повышения «плохого» холестерина (ЛПНП) служат насыщенные жиры, а не пищевой холестерин, содержащийся в яйцах.
Научный эксперимент с разными диетами показал: когда участники употребляли яйца при минимальном количестве насыщенных жиров, уровень ЛПНП не только не рос, но даже снижался. Обратная ситуация наблюдалась при питании с преобладанием жирных мясных продуктов, таких как бекон и колбасы.
Так что опасаться омлета не стоит. Яйца остаются отличным выбором для здорового рациона - они богаты питательными веществами и не вредят сердцу, если употребляются в меру. Исследование подтверждает: правильное питание - это баланс, а не отказ от полезных продуктов из-за устаревших мифов.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: