Арбузы могут быть полезны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний не меньше, чем томаты
Арбузы могут быть полезны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний не меньше, чем томаты
Эта бахчевая культура богата ликопином. Известно,что ликопин (кстати, содержание его в арбузах даже больше, чем в помидорах) положительно сказывается на тонусе сосудов. Его даже рассматривают в свете профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, рассказала в беседе с АиФ (https://aif.ru/health/food/gosti-s-yuga-ekspert-manohina-rasskazala-komu-obyazatelno-est-arbuzy) нутрициолог Елена Манохина.
Также ликопин обладает нейропротективными свойствами (сохраняют функции нервной ткани, в том числе головного мозга). Арбузный сок может использоваться для профилактики некоторых дегенеративных заболеваний мозга у пожилых.
Из плохих новостей — съедать в день по полкило арбуза не рекомендуется, норма намного меньше. Что еще полезного в арбузе и в дыне, как выбирать бахчевые и какие необычные блюда из них можно приготовить
• Полоски: ищите чёткие, тёмно-зелёные полоски с кремовыми. Блестящие полоски означают, что арбуз ещё не дозрел
• Жёлтое пятно: наличие ярко-жёлтого пятна на боку (следа от земли) — хороший знак, чем ярче пятно, тем слаще арбуз
• Хвостик: сухой хвостик показывает спелость арбуза, а зелёный хвостик — сорвали рано
• Звук: постучите по арбузу. Глухой и «мокрый» звук говорит о спелости, звонкий звук означает, что корка толстая, а мякоти мало
• «Паутинка» и пятна: сухие пятна и «паутинка» — признак сладости
• Вес: выбирайте арбуз потяжелее, если два арбуза одинаковы по размеру, берите тот, что кажется тяжелее — он будет сочнее
• Форма: круглые арбузы обычно слаще, тогда как овальные чаще бывают водянистыми
• Сезон: с конца июля до конца сентября, более ранние арбузы часто безвкусные
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: