В деревне Мижуева Кудымкарского муниципального округа состоялся фестиваль «Бур СУР», который посвящён любимому традиционному напитку коми-пермяков, приготовленному по особой технологии из ржаного солода.
В этом году Фестиваль проходил в девятый раз. Сур славили песнями, частушками, танцами, он же стал главным героем на коми-пермяцкой свадьбе, которую представил в своей программе «Гӧтрасьны дак гӧтрасьны» (Жениться так жениться) ансамбль «Шондібан». Сур и брага пенятся – молодые женятся, говорили в старину. Пили сур и кричали «курыт» (горько) или «чӧскыт» (сладко), тем самым побуждая молодых поцеловаться.
Сур, представленный мастерицами на суд жюри и зрителей, был необыкновенно вкусным и разнообразным. В номинации "классический сур" победителями стали Климова Елизавета Александровна и Кетова Татьяна Николаевна из д.Мижуева. Самым пенным (быгья) признан напиток Тотьмяниной Татьяны Николаевны из д.Тарова. А Шипицына Галина Ефимовна из д.Девина порадовала участников самым хмельным (тагья) напитком. Программа фестиваля была насыщенной.
Так, например, гости могли поучаствовать в мастер-классах и в играх-забавах. Украсили праздник и мастера ДПИ: Надымова Татьяна Николаевна, Мартева Светлана Валерьевна, Сыстерова Светлана Алексеевна, Петухова Валентина Егоровна, Епанова Ирина Андреевна.
Более подробно на официальном сайте администрации Кудымкарского муниципального округа Пермского края:
https://clck.ru/35LjA7Больше фото:
https://clck.ru/35LjA8