Рекламный баннер 990x90px header-top
81.13
93.58
Рекламный баннер 728x90px center-top

Фестиваль «Бур Сур»: живая традиция коми-пермяцкого напитка

Фестиваль «Бур Сур»: живая традиция коми-пермяцкого напитка

В деревне Мижуева прошёл фестиваль традиционного коми-пермяцкого напитка — сура. Его варили здесь веками: на свадьбы, праздники, поминки — по рецептам, которые передаются из рук в руки, от поколения к поколению. И сегодня эта традиция не просто сохраняется — она живёт, дышит и объединяет людей.

Торжественное открытие фестиваля прошло с участием почётных гостей: начальника Управления культуры, спорта и молодёжной политики администрации Кудымкарского округа Ольги Четиной, депутата Думы Кудымкарского округа Василия Нечаева и специалиста этноцентра ПДНТ «Губерния» Анастасии Кривощековой. Они поприветствовали гостей и подчеркнули важность сохранения народных традиций.

Гости фестиваля не просто пробовали сур — они сами участвовали в его приготовлении: замешивали зерновую массу в корыте под живую музыку, проходили путь от ржаного поля до кружки, слушали коми-пермяцкие песни и пускались в пляс.

Для посетителей работали:
•ярмарка национальных напитков и продукции из хмеля, солода и трав;
•лавка здоровья «Лов здоров, зорам да ов»;
•выставка утвари для приготовления сура;
•площадки с продажей изделий декоративно-прикладного искусства;
•мастер-классы по приготовлению сура, изготовлению подушки-узянки и авторские занятия от народных мастеров Пермского края;
•зоны с национальными играми, интерактивами и фотозонами;
•квест-игра «Чышкам куралам» с посещением ржаного поля, зерносушилки, мельницы и пекарни «Хлеб на дровах», где гости пробовали горячий хлеб из печки.

Фестиваль «Бур Сур» проводится с 2014 года. И каждый год он собирает всё больше гостей — тех, кому дорога культура предков, кто хочет прикоснуться к истокам и почувствовать вкус настоящей традиции.

Фото с официальной группы ВКонтакте: КДЦ г. Кудымкар | Официальная группа и Надежды Гроо
9
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы